Glam – La Fornarina

Un locale pensato per funzionare a 360 gradi dalla mattina alla sera, dalle colazioni, al pranzo o alla golden hour. Gelato per tutti i gusti e coni riempiti di cioccolato. Oltre allo studio sulla qualità e la golosità dei prodotti, c’è stata dietro anche una grande ricerca estetica per creare un ambiente piacevole da vivere. Attraverso questa linea guida e grazie alla particolare attenzione dell’arredatrice della committenza, Italproget si è messa a disposizione per collaborare e creare un ambiente bello e funzionale. I dettagli tecnici sono stati sviluppati dai nostri professionisti specializzati e tutti i servizi sono stati adattati alle esigenze del locale, rispettando al massimo il design che si voleva creare.

L’area di servizio principale del locale si sviluppa in due diversi ambienti; in uno la gelateria fa da protagonista con le due fontane di cioccolato al centro e il pensile refrigerato per la frutta nel retro. Nell’altro invece si sviluppa il cocktail bar, con il caffè e le vetrine refrigerate espositive per le colazioni e i prodotti salati.

Il rivestimento del frontale curvo è stato realizzato su misura tramite un pannello fresato verniciato RAL 5021, la zoccolatura dorata illuminata a led e il piano in marmo Calacatta Arabescato. Lo strutturale in ferro nelle retro alzate rispetta le curve sinuose e morbide, tema ricorrente nel locale; in particolare la parte curva è stata realizzata tramite il taglio laser della lastra a tutto spessore, che è stata successivamente saldata e verniciata con il resto.

Le unità refrigeranti dei vari banchi frigoriferi sono tutte collegate tramite il sistema idronico esclusivo Italproget, questo permette un grande risparmio energetico, di manutenzione e assistenza.